Bereits seit 1897 besteht unsere Bäckerei und Konditorei im mittelfränkischen Ansbach. Bäcker- und Konditormeister Werner Völklein führt das Familienunternehmen nunmehr in vierter Generation.
Unser Team besteht aus insgesamt sieben Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen im Verkauf und in der Produktion, welche allesamt über den Gesellenbrief verfügen oder sich derzeit bei uns in Ausbildung befinden.
Uns ist es wichtig, alle Produkte selber herzustellen – nur so wissen wir ganz genau, was drinnen ist! Für die Produktion beziehen wir unsere Mehle und sofern möglich auch alle anderen Rohstoffe aus der Region.
Die daraus resultierende Qualität all unserer Bäckerei- und Konditorei-Produkte wissen unsere vielen langjährigen Stammkunden – v.a. aus der Region Ansbach und Umgebung – sehr zu schätzen. Dass die Erzeugnisse bei so viel Liebe zum Detail auch toll schmecken, versteht sich eigentlich von selbst.
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